Все знают, что варенье из малины – проверенное средство при простуде. А чем еще может помочь эта ягода? Улучшает работу мозга. Благодаря антиоксидантам малина помогает избежать возрастных ухудшений памяти. Пищевые волокна и полифенолы помогают снижать уровень сахара в крови, предотвращают его резкие скачки. Защищает сердце. Исследования подтвердили, что употребление малины предотвращает накопление тромбоцитов и снижает кровяное давление. Борется с артритом. Доказано, что экстракт ягоды уменьшает риск развития артрита, облегчает его течение, опухоль и разрушение суставов. Защищает кожу от старения. Малина богата витамином С, который действует как антиоксидант, борется со свободными радикалами, улучшает выработку коллагена и нейтрализует негативное воздействие солнца на кожу. На что обратить внимание при покупке? Лучше покупать ягоды в контейнере из натуральных материалов (картона или щепы). Внутрь должен проникать воздух, например, через перфорацию на крышке. Ягоды должны быть чистыми, свежими, одного сорта, без повреждений и заболеваний. После покупки лучше съесть побыстрее, так как хранится она недолго. И не забывайте хорошо промывать ягоды перед едой.
|