ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области
Главная
Новости
О Центре
Документы
Услуги
Информация
Дополнительные информационные ресурсы
Карта сайта
Вопрос-ответ
 
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
 
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии
ФБУЗ ИМЦ ЭКСПЕРТИЗА Роспотребнадзора
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав и благополучия человека по Амурской области
Форма обращения граждан
11 ноября 2015
Угроза, таящаяся в овощах!

Когда на нашем столе появляется много овощей и фруктов, часто происходит заражение человека гельминтами.

И если для защиты от многих инфекций уже разработаны вакцины, сыворотки и другие лекарственные средства, обеспечивающие невосприимчивость, то обезопасить себя от заражения глистами можем только мы сами.

Чаще всего заражение происходит через загрязнённые овощи, ягоды (особенно клубнику), зелень - алиментарный путь заражения.

Паразиты могут оказывать на организм человека различное действие: вызывать механическое раздражение, повреждение тканей или органов, отравление продуктами своего обмена, сенсибилизацию организма с последующим развитием аллергических реакций, поглощать кровь и пищевые вещества, утяжелять течение других болезней. Паразиты могут также способствовать проникновению на месте внедрения их в ткани возбудителей инфекционных болезней.

Согласно статистике, наиболее часто человек заражается аскаридозом. Яйца аскарид созревают в почве, а заражение ими происходит через загрязнённые землёй и плохо вымытые сырые овощи и ягоды.

Яйца гельминтов покрыты липучим веществом, препятствующим их отрыву от поверхностей, на которых они оказались.

При подозрении на поражение глистами нужно посетить специалиста, который проведет необходимые исследования. 

Для выявления гельминтов наиболее часто используется анализ кала на яйца глист, который рекомендуют сдавать трехкратно.  Так же используется серологический метод, когда по анализу крови определяется наличие антител к гельминтам.

Обезопасить себя можно, если овощи и фрукты тщательно промыть в проточной воде используя специальные моющие средства, протирая руками, губкой или тканевой салфеткой.

 

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ ЗАВИСИТ ТОЛЬКО ОТ ВАС!!

 

Угроза, таящаяся в овощах!
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008